Tage 4 - 6

Hallo zusammen,

die letzten Tage waren sehr hart.  Nachdem wir Montagabend einkaufen waren für die nächsten Tage, standen wir noch bis spät abends in der Küche und haben alles für den Dienstag vorbereitet. Da wir aber so fertig waren entschieden wir uns das Frühstück erst morgens vorzubereiten. Gesagt getan. Tobias ist um 5 Uhr morgens aufgestanden um den Berlin Toast mit Cashew - Bananenfüllung und Crunch Kruste zuzubereiten. In der Anleitung stand drin das man 35min brauch um es zuzubereiten, aber ich habe fast eine Stunde gebraucht. Dann noch alles schnell eingepackt und ab in die Arbeit. Das Frühstück war sehr lecker. Vom Mittagessen wollen wir lieber nicht reden. Quinoa Linsen Schiffchen. Es hat einfach gar nicht geschmeckt und da der Hunger groß war, haben wir es halt gegessen. Da wir  nach der Arbeit direkt auf einen Geburtstag mussten hatten wir keine Zeit  das abend essen zuzubereiten. Abends gab es dann Zuchini Nudeln alla Carbonara. Die waren wieder sehr lecker und haben ganz schön satt gemacht. Da wir abends noch Babysitten mussten und keine Zeit hatten was vorzubereiten für Mittwoch. Die nächsten Tage waren ähnlich.

Mittwoch morgen stellte ich mich auf die Waage. Mein Startgewicht war bei 73kg. Am Mittwochmorgen standen sage und schreibe 69,8kg auf der Waage. Ich habe in 4 Tagen 3,2kg abgenommen. Mittwochs gab es dann ein Teil Burger Brötchen die es zu Mittag geben sollte zum frühstück. Wir beschmierten sie mit einem Vegan Nutella. Man konnte es essen, aber es ist jetzt nicht so das man hoch springt vor Freude. Aber man will nicht meckern. Der Tofu Burger war auch sehr lecker zu Mittag. Abends gab es dann gefüllte Paprika mit einer Erdnuss Schaum Soße. Bääääääh!

Da wir abends beide Termine hatten, hatten wir schon schnell zubereitende Gerichte vorgeplant. Aber wieder morgens da abends einfach keine Zeit mehr war. Also wieder 5 Uhr aufstehen und kochen. Langsam zehrt es echt an der Kraft. Ich bin morgens müde und wenn ich nichts zu essen bekomme das mir schmeckt werde ich echt leicht depressiv und es zieht mich total runter. Jennifer bekam eine Erkältung mit Gliederschmerzen und ging früher nach Hause von der Arbeit. Nach der Arbeit und nachdem Jennifer beim Arzt war haben wir uns hingesetzt und beraten was wir tun sollen, denn langsam zehrt es echt an mir auch wenn das Mittagessen essbar war. 

Wir müssen euch leider mitteilen das wir die Challenge abgebrochen haben. Wir wissen nicht ganz genau woran es gelegen hat aber, irgendwie waren wir nur noch am arbeiten, kochen und Küche aufräumen. Wir haben 6 Tage überstanden und sind froh für diese Erfahrung. So im  nachhinein haben wir uns überlegt das es vielleicht nicht der richtige Moment war um diese Challenge zu starten, oder wir haben uns nicht genügend darauf vorbereitet. Vielleicht liegt es auch daran das wir zwischendrin einfach auch gerne mal in ein saftiges Stück Fleisch oder eine lecker Wurst beißen, Auf jeden Fall war es es wert diese Erfahrung gemacht zu haben. Wir wissen aber das wir hin und wieder auch mal wieder eine Vegane Mahlzeit essen werden und wir wollen unsere Ernährung ein wenig umstellen und für uns weniger Fleisch essen. Wir haben die 30 Tage zwar abgebrochen, aber unsere Challenge Ziele haben wir immernoch  fest im Visier und wollen diese schaffen. Wir möchten uns bei allen bedanken die uns über diesen Blog begleitet haben und an uns geglaubt haben.

Tag 1 - 3

So liebe Leser,
die ersten 3 Tage sind geschafft. Was wir die ersten 3 Tage gemerkt haben ist, dass man alles sehr gut planen muss. Wir haben bisher sehr viel Glück mit den Gerichten gehabt, wobei wir bei manchen auch schon Pech hatten und diese uns nicht so sehr geschmeckt haben. So jetzt bekommt ihr einen kurzen Rückblick über die ersten 3 Tage.

Tag 1

Wie schon berichtet war das erste Frühstück sehr lecker. Es gab die Apfel-Hirse-Creme. Da ich am Samstag später aufgestanden bin wurde der Zeitplan eng. Zum Mittag gab es dann die Spartaner Pfanne mit Hirse Zucchini und Aubergine. Dies war auch sehr lecker. Danach bin ich noch eine Stunde schwimmen gewesen. Leider ist das Training ausgefallen und ich musste meine Bahnen alleine ziehen.

Tag 2

Am Sonntag gab es dann das Challenger Frühstück. Ich war sehr skeptisch als ich die Zutaten gelesen habe. In dieser waren Tofu und Räuchertofu enthalten und ich stellte mich auf ein weniger gutes Frühstück ein. Was dann kam haute mich fast vom Stuhl. Die Challenger Pfanne schmeckte fast wie Rührei mit Speck. Es schmeckte so lecker das ich es schade fand das die Pfanne schon leer war. 
Am Nachmittag ging es dann ins Stadion und ich lies das Mittagessen aus. Als ich im Stadion ankam merkte ich dann erstmals wie schwer man es hat als Veganer ganz normal am Tagesgeschehen teilzunehmen. Am Essenstand natürlich nichts Veganes, außer vielleicht Pommes. Da aber in der Challengeanleitung drin steht man sollte drauf verzichten dachte ich ich sollte hart bleiben und mich nicht schon am 2. Tag selbst betrügen. Am Getränkestand dann ner nächste Schock. Ich bestellte mir ein stilles Wasser, aber leider gab es keines. Also nehme ich mir ein Mineralwasser mit Kohlensäure.
Ich war echt geschockt und konnte mir vorher nicht vorstellen das man als Veganer es so schwer haben könnte. Abends nach dem Stadion hatte ich mir dann noch eine Zucchini Lasagne gemacht und war erneut überrascht wie lecker Veganes Essen schmecken kann. Danach haben wir das Frühstück und das Mittagessen für den Montag vorbereitet.

Tag 3

Da wir gut vorgekocht haben, ging der Tag wie gewohnt um 6 Uhr los. Schnell Frühstück und Mittagessen eingepackt und los geht es auf die Arbeit. Zum Frühstück gibt es wieder die Hirse Creme. Zum Mittag gab es gefüllte Zucchini.  Beides war geschmacklich okay, aber die Hirse Creme schmeckt frisch und leicht warm zubereitet besser. Mittags hatte Tobias dann ein Problem, denn der Ofen hat nicht richtig geheizt und das Essen war kalt und er konnte dadurch das essen nicht so genießen. Abends gab es dann den Brocaholic. Brokkoli mit einer Zitronenmandelcreme. Das war der totale Reinfall. Wir waren uns beide einig das dies nicht unser Lieblingsessen wird.


So das wars für heute. Wir hoffen ihr fiebert ein wenig mit uns mit und drückt uns die Daumen für die restlichen 27 Tage.

Brocaholic

Das erste Vegane Frühstück

Heute morgen habe ich erstmal länger geschlafen. Es ist ja Wochenende und Jennifer ist um 4 Uhr aufgestanden um zu Ihrer Yoga Lehrerausbildung zu gehen.

Um 10 Uhr bin ich dann voller Tatendrang aufgestanden und hatte Lust auf mein erstes Veganes Frühstück. Wie gestern angekündigt soll es Apfel-Zimt-Hirse Creme geben. Also Buch aufgeschlagen und die notwendigen Zutaten herausgekramt. Dann soll es los gehen und mich überkommt ein Schreck. Zubereitung ca.45min +10min Kühlzeit. Das heißt ich Frühstücke erst um 11. Da man ja nach 19 Uhr nichts mehr essen soll wird das ganz schön eng mit meinem Zeitplan, denn es ist 11 Uhr und ich möchte noch 2 mal kochen heute und eine Runde ins Schwimmtraining. Also die nächsten Tage nochmal vorher die Rezepte anschauen und die Zeit gut einplanen.

So wie es aussieht werde ich am ersten Tag erst einmal auf eine Mahlzeit verzichten denn die Apfel-Zimt-Hirse Creme war sehr lecker und ist vergleichbar mit einem Milchreis in den man noch Äpfel und getrocknete Cranberries hinein macht. Zum Mittag oder besser gesagt vor dem Schwimmtraining soll es dann Spartaner Hirse Mediterran geben. Ich bin gespannt wie es weitergeht. Bis dann!

Letzte Infos vor dem Start

So da wir jetzt kurz vor Beginn unserer Challenge stehen, bekommt ihr nochmal letzte Infos und unsere Ziele genannt.

Bei Attila Hildmanns Buch "Vegan for FIT"  sind die Mahlzeiten in 2 Stufen eingeteilt. Gerichte der Stufe 1+2 dürfen bis 16 Uhr gegessen werden und danach darf man bis 19 Uhr nur noch Gerichte der Stufe 1 essen. Ab 19 Uhr sollte man dann nur noch Wasser und Grüner Tee zu sich nehmen, aber man sollte nie hungrig zu Bett gehen.

Ziele von Jennifer :

• Gewichtsabnahme  ca. 2-3kg
• Kraft und Ausdauerzuwachs
• bessere Haut

Das große Ziel der Challenge ist am Triathlon in Heilbronn  über die Olympische Distanz (1,5km/46km/10km) teilzunehmen.


Ziele von Tobias:

• Verbesserung der Fitness
• Verbesserung der Kraft
• eine leichte Gewichtsreduzierung 1-2kg

Das große Ziel der Challenge ist es am Trollinger Marathon teilzunehmen.

Bei unseren großen Zielen ging es darum sich ein Ziel zusetzen das man noch nie gemacht hat.

So das war es dann auch wieder für heute. Drückt uns die Daumen und fiebert mit uns mit. Morgen zum Frühstück wird es eine Apfel - Zimt - Hirse Creme geben.

Gute N8

Der erste Einkauf

So nun sind es noch 2 Tage bis die Challenge beginnt. Leider werden wir die Challenge getrennt von einander beginnen, da Jennifer auf ihr letztes Kundalini Yoga Lehrer Ausbildungswochenende geht. Da sie dort eh Vegan versorgt wird, beginnen wir die Challenge wie geplant am Samstag.

Heute waren wir das erste mal Einkaufen für die ersten 3 Tage. Da die Liste groß war und wir auch wussten das man beim DM einiges bekommt sind wir zuerst dort hin. Aber kaum vor dem Regal begannen schon die ersten Probleme. Wir brauchten Amaranth gepoppt und ungepoppt. Auf der Verpackung stand aber keiner der beiden Begriffe sondern etwas anderes und schon war die Verwirrung da. Ist das jetzt Vegan oder nicht? Also schnell das was im Wagen ist einpacken und los zum Bioladen.

Im Bioladen angekommen ging es dann direkt los. Ab ans Kühlregal und los gings mit Naturtofu, Räuchertofu, Sojajoghurt usw. Natürlich war alles auch dort schwieriger zu finden, besonders die Alfalfa Sprossen.Alles im allen waren wir sehr überrascht was man alles so im Bioladen bekommt und das man sich auch Zeit für einen nimmt, wenn man etwas sucht. Beim Tomatenmark erlebten wir auch eine Überraschung, denn wir dachten wir könnten das Tomatenmark nutzen das wir schon zu Hause haben. Leider war dem nicht so, denn in diesem war Zitronensäure als Säuerungsmittel angegeben.

Das restliche Gemüse wie Karotten, Zuchini usw. haben wir dann im Edeka geholt, denn dort bekommt man sehr gute Qualität für einen guten Preis.

So das war es dann auch schon. Morgen dürfen wir noch einmal für die nächsten 30 Tage "normal" essen. Morgen gibt es dann auch noch mal die letzten Infos zur Challenge.

Wer sind wir und warum diese Challenge?

Hallo zusammen,

wir, Jennifer (23) und Tobias (29), wollen eine 30 Tages Challenge mit Veganem Essen ausprobieren.

Warum tut man sich das an? 30 Tage Vegan essen. Durch eine enge Bekannte wurden wir auf Attila Hildmann aufmerksam. Wir haben uns das Buch " Vegan for Fit" ausgeliehen und Jennifer fragte nach kurzem durchstöbern des Buches: Machen wir das zusammen? Ich zögerte erst einen kurzen Moment aber sagte dann bevor ich richtig darüber nachdenken konnte Ja. Jennifer war total überrascht, denn ich liebe eigentlich Fleisch und konnte mir bisher nicht vorstellen auf Fleisch zu verzichten. Aber warum nicht mal was neues ausprobieren?


Mit diesem Blog wollen wir euch einen kleinen Einblick über unseren Verlauf der Challenge  geben und wie es uns danach geht. Wir hoffen das ihr uns auch ein wenig unterstützt.

Die nächsten Tage werden wir euch ein paar Infos geben über unsere Ziele und unsere Fortschritte bis zum Start am Samstag.